Недостаток йода в организме человека создает немало серьезных проблем. Умственная деятельность, работа сердечной мышцы, нервной системы регулируется щитовидной железой. Она вырабатывает и накапливает гормон тироксин, для чего и требуется йод. В случае нехватки этого элемента, в работе железы появляются сбои, что влечет за собой нарушения в других системах.
На начальном этапе симптомы нехватки йода выражаются малозаметно. Появляется сонливость, быстрая утомляемость при выполнении физической и умственной работы. Может ухудшиться зрение и слух, снижается острота реакции. Порой появляются головные боли, ухудшается память, учащаются простудные заболевания. У женщин могут наблюдаться сбои менструального цикла. Определить недостаток йода в организме может исследование анализа мочи.
Ежесуточно в человеческий организм должно поступать около 150 мг этого микроэлемента. Если дефицит йода наблюдается в течение долгого времени, появляется эндемический зоб.
Этот микроэлемент не синтезируется в человеческом организме, его поступление должны обеспечить продукты и вода. В регионах, где водные ресурсы насыщены йодом, дефицит этого элемента не возникает, но, таких зон немного, поэтому исключить йододефицит можно при помощи включения в меню продуктов с высоким содержанием йода и приемом препаратов, комплексов, в которых содержится этот микроэлемент.
Хорошим помощником в предупреждении дефицита йода является йодированная соль. Но, применять ее в приготовлении горячих блюд нужно не ранее, чем за 10 минут до окончания, чтобы йод не разложился. В рационе круглый год должна быть морская капуста, морская рыба, морепродукты. Йодсодержащие препараты, конечно, обеспечат достаточное его поступление, но назначить их должен специалист по результатам обследования.
Прочтите также:
Раздел: 
Метки: 
